Fachkraft für Lebensmitteltechnik (m/w/d) – Hygienischer Arbeitsplatz

Über das Unternehmen

Die Dr. Oetker GmbH ist ein international agierendes Familienunternehmen, das seit über 130 Jahren für Qualität und Innovation in der Lebensmittelbranche steht. Mit einer breiten Produktpalette von Backartikeln über Tiefkühlprodukte bis hin zu Frischprodukten prägen wir den Genuss in Millionen Haushalten weltweit. Wir legen größten Wert auf höchste Produktqualität, Lebensmittelsicherheit und die Zufriedenheit unserer Kunden. Werden Sie Teil unseres Teams und tragen Sie dazu bei, unsere hohen Standards zu sichern und weiterzuentwickeln.

Stellenbeschreibung

Als Fachkraft für Lebensmitteltechnik (m/w/d) mit Schwerpunkt auf hygienische Arbeitsplätze sind Sie ein entscheidender Pfeiler in unserer Produktion. Ihre Expertise gewährleistet, dass unsere Produkte nicht nur den höchsten Qualitätsansprüchen genügen, sondern auch unter optimalen hygienischen Bedingungen hergestellt werden. Sie überwachen und steuern Produktionsprozesse, kontrollieren die Einhaltung strenger Hygienevorschriften und tragen aktiv zur kontinuierlichen Verbesserung unserer Abläufe bei. Ein sauberer und sicherer Arbeitsplatz ist für Sie selbstverständlich und Sie bringen Leidenschaft für die Lebensmittelherstellung mit.

Hauptverantwortlichkeiten

• Überwachung, Steuerung und Kontrolle von Produktionsanlagen und -prozessen im Bereich Lebensmittelherstellung.
• Sicherstellung der Einhaltung aller relevanter Hygiene-, Qualitäts- und Sicherheitsstandards (HACCP, IFS, BRC).
• Durchführung von Reinigungs- und Desinfektionsmaßnahmen an Maschinen und Produktionsbereichen.
• Dokumentation von Prozessdaten und Qualitätsparametern.
• Störungsbehebung an Anlagen und Maschinen in Zusammenarbeit mit der Instandhaltung.
• Mitarbeit bei der Optimierung von Produktionsabläufen und Hygieneplänen.
• Schulung und Anleitung neuer Mitarbeiter im Bereich Hygiene und Arbeitssicherheit.
• Durchführung sensorischer und technischer Produktkontrollen.

Erforderliche Fähigkeiten

• Abgeschlossene Ausbildung als Fachkraft für Lebensmitteltechnik (m/w/d) oder vergleichbare Qualifikation.
• Nachweisbare Erfahrung in der Lebensmittelproduktion, idealerweise mit Schwerpunkt auf Hygiene.
• Ausgeprägtes Bewusstsein und Verständnis für Hygienevorschriften und Qualitätsstandards.
• Bereitschaft zur Schichtarbeit (Früh-, Spät- und Nachtschicht).
• Zuverlässigkeit, Sorgfalt und Teamfähigkeit.
• Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift.

Bevorzugte Qualifikationen

• Erfahrung mit HACCP-Konzepten und der Umsetzung von QM-Systemen.
• Kenntnisse in der Bedienung und Wartung spezifischer Produktionsmaschinen.
• Technisches Verständnis und handwerkliches Geschick.
• Erste Erfahrungen in der Anleitung von Mitarbeitern.

Vorteile & Zusatzleistungen

• Attraktive Vergütung und betriebliche Altersvorsorge.
• Urlaubs- und Weihnachtsgeld.
• 30 Tage Jahresurlaub.
• Möglichkeiten zur beruflichen Weiterentwicklung und Schulungen.
• Betriebliches Gesundheitsmanagement.
• Mitarbeiterrabatte auf Dr. Oetker Produkte.
• Ein sicherer Arbeitsplatz in einem stabilen Familienunternehmen.

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