Sommelier / Wine Expert – Visa Sponsorship

Über das Unternehmen

Das Sofitel Queenstown Hotel and Spa ist ein luxuriöses 5-Sterne-Hotel im Herzen von Queenstown, Neuseeland, mit atemberaubender Aussicht auf die Berge und den Wakatipu-See. Bekannt für seinen erstklassigen Service, seine exquisite Küche und seine luxuriösen Annehmlichkeiten, bietet unser Haus ein unvergessliches Erlebnis für anspruchsvolle Gäste. Wir sind stolz darauf, eine vielfältige und internationale Belegschaft zu fördern und legen Wert auf Exzellenz in jedem Aspekt unserer Dienstleistungen.

Stellenbeschreibung

Wir suchen einen passionierten und erfahrenen Sommelier / Weinexperten (m/w/d), der unser renommiertes Team im Sofitel Queenstown Hotel and Spa ergänzt. Wenn Sie eine umfassende Kenntnis der Weinwelt besitzen, außergewöhnlichen Service bieten können und bereit sind, sich in der pulsierenden Gastronomieszene von Queenstown weiterzuentwickeln, laden wir Sie ein, sich zu bewerben. Diese Position bietet eine spannende Gelegenheit für internationale Bewerber mit Visum-Sponsoring, um in Neuseeland zu leben und zu arbeiten.

Hauptverantwortlichkeiten

• Umfassende Beratung der Gäste bei der Weinauswahl, passend zu den Gerichten und persönlichen Vorlieben.
• Pflege und Erweiterung unserer umfangreichen Weinkarte, einschließlich der Beschaffung neuer und seltener Weine.
• Organisation und Durchführung von Weinproben und -schulungen für Gäste und Mitarbeiter.
• Verwaltung des Weinbestands, Bestandsaufnahme und Bestellungen zur Sicherstellung optimaler Verfügbarkeit.
• Sicherstellung der korrekten Lagerung und Serviertemperatur aller Weine.
• Enge Zusammenarbeit mit dem Küchenteam, um harmonische Speisen- und Weinpaarungen zu entwickeln.
• Einhaltung höchster Servicestandards und Beitrag zu einem außergewöhnlichen kulinarischen Erlebnis.

Erforderliche Fähigkeiten

• Nachweisliche Erfahrung als Sommelier in einem gehobenen Restaurant oder Hotel (mindestens 3 Jahre).
• Umfassende Kenntnisse über Weine aus aller Welt, einschließlich Rebsorten, Regionen, Jahrgängen und Pairing-Prinzipien.
• Exzellente Kommunikationsfähigkeiten und die Fähigkeit, Weinwissen auf ansprechende Weise zu vermitteln.
• Fähigkeit zur Arbeit in einem schnelllebigen Umfeld und unter Druck.
• Starkes Organisationstalent und Detailorientierung.
• Fließende Deutsch- und Englischkenntnisse.

Bevorzugte Qualifikationen

• Zertifizierung durch eine anerkannte Organisation wie Court of Master Sommeliers (CMS), WSET oder vergleichbar.
• Erfahrung mit dem Management von Weinbeständen und der Beschaffung.
• Kenntnisse über Spirituosen und Biere.
• Französischkenntnisse sind von Vorteil.

Vorteile & Zusatzleistungen

• Wettbewerbsfähiges Gehalt und attraktive Trinkgeldmöglichkeiten.
• Umfassendes Visum-Sponsoring und Unterstützung bei der Umsiedlung.
• Möglichkeiten zur beruflichen Weiterentwicklung und Karriereförderung.
• Kostenlose Mahlzeiten während der Arbeitszeit.
• Attraktive Mitarbeitervergünstigungen innerhalb der Accor-Hotelgruppe weltweit.
• Arbeiten in einer der schönsten Regionen der Welt mit Zugang zu Outdoor-Aktivitäten.

Jetzt bewerben