Über das Unternehmen
Die Paulaner Brauerei Gruppe ist eine der größten und bekanntesten Brauereien Deutschlands mit einer reichen Geschichte, die bis ins Jahr 1634 zurückreicht. Wir stehen für bayerische Braukunst und internationale Exzellenz. Als Teil der Schörghuber Unternehmensgruppe produzieren wir eine breite Palette hochwertiger Biere, die weltweit geschätzt werden. Wir suchen Talente, die unsere Leidenschaft für traditionelle Brauverfahren und innovative Ansätze teilen und unser Team in München verstärken möchten. Wir bieten ein dynamisches Arbeitsumfeld und die Möglichkeit, an der Herstellung weltberühmter Biere mitzuwirken.
Stellenbeschreibung
Wir suchen einen erfahrenen und leidenschaftlichen Braumeister (m/w/d), der unser Team in München verstärkt. Als Braumeister sind Sie verantwortlich für den gesamten Brauprozess, von der Rohstoffauswahl bis zur Abfüllung. Sie überwachen die Qualität, optimieren Prozesse und tragen maßgeblich zur Entwicklung neuer Produkte bei. Diese Position erfordert tiefgreifendes Wissen über traditionelle und moderne Brautechniken sowie ein ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein. Wir bieten Unterstützung bei der Visabeschaffung für internationale Bewerber.
Hauptverantwortlichkeiten
- Überwachung und Steuerung des gesamten Brauprozesses (Maischen, Läutern, Kochen, Gären, Lagern)
- Sicherstellung höchster Qualitätsstandards und Einhaltung aller Hygienevorschriften
- Rohstoffmanagement und Lagerhaltung
- Optimierung bestehender Brauverfahren und Entwicklung neuer Bierrezepte
- Führung und Schulung des Brauereiteams
- Fehleranalyse und -behebung im Produktionsprozess
- Einhaltung relevanter Umwelt- und Sicherheitsstandards
- Dokumentation aller relevanten Brau- und Produktionsdaten
Erforderliche Fähigkeiten
- Abgeschlossene Ausbildung als Braumeister (m/w/d) oder vergleichbares Studium der Brauereitechnik
- Mindestens 5 Jahre Berufserfahrung in einer Brauerei
- Fundierte Kenntnisse der deutschen und internationalen Brauverfahren
- Ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein und analytische Fähigkeiten
- Führungsqualitäten und Teamfähigkeit
- Fließende Deutschkenntnisse in Wort und Schrift (mind. C1-Niveau)
- Bereitschaft zur Schichtarbeit und Wochenendarbeit
Bevorzugte Qualifikationen
- Internationale Berufserfahrung in der Brauindustrie
- Erfahrung mit modernen Brauanlagen und Automatisierungssystemen
- Kenntnisse in HACCP und Qualitätsmanagementsystemen
- Sehr gute Englischkenntnisse
- Leidenschaft für Bier und die Braukunst
Vorteile & Zusatzleistungen
- Attraktives Gehalt und Bonussystem
- Unterstützung bei der Visabeschaffung und Relocation
- Betriebliche Altersvorsorge
- Umfassende Einarbeitung und Weiterbildungsmöglichkeiten
- Vergünstigungen auf unsere Produkte
- Ein dynamisches und internationales Team
- Mitarbeiter-Events und Feiern
- Zuschuss zu öffentlichen Verkehrsmitteln
So bewerben Sie sich
Wenn Sie an dieser Stelle interessiert sind, klicken Sie bitte auf den untenstehenden Button „Jetzt bewerben“. Um sicherzustellen, dass Ihre Bewerbung berücksichtigt wird, fügen Sie bitte Folgendes bei:
- Einen aktuellen Lebenslauf
- Ein kurzes Anschreiben, das Ihre Erfahrung und Motivation zusammenfasst
Bewerbungen werden laufend geprüft. Nur Kandidaten, die in die engere Wahl kommen, werden zu einem Vorstellungsgespräch eingeladen.
⚠️ Wichtiger Hinweis
Willkommen bei Courierser. Wir veröffentlichen Stellenangebote, die aus öffentlichen Quellen und Jobportalen zusammengetragen werden. Wir erheben keine Gebühren für den Zugriff auf oder die Nutzung unserer Webseite; alle Informationen werden kostenlos zur Verfügung gestellt.
Courierser bietet keine Stellen direkt an, verwaltet diese nicht und ist nicht direkt am Einstellungsprozess für die auf https://de.couriersers.org veröffentlichten Vakanzen beteiligt.
Wenn Sie ein betrügerisches Angebot vermuten oder Fragen haben, kontaktieren Sie uns bitte über techturna@gmail.com.
